El vino, bebida milenaria, ha sido parte de la cultura de la humanidad desde hace unos 6.000 años y desde entonces se le ha relacionado con la salud y la longevidad de quien bebe moderadamente.
El vino, la ciencia y la salud se unen de la mano con nosotros en LA CIENCIA DEL VINO Y LA SALUD.
El vino es la más sana e higiénica de las bebidas. (Luis Pasteur)
El vino hace la vida más fácil y llevadera, con menos tensiones y más tolerancia.
(Benjamin Franklin)
El consumo moderado de vino no parece perjudicial en mayores con insuficiencia cardiaca
Relacionan el consumo moderado de vino durante la mediana edad con una menor probabilidad de desarrollar demencia
El resveratrol, presente en el vino tinto, puede disminuir la proliferación célular y la migración de células cancerígenas